Суши популярны во всем мире еще с начала 1980-х годов. В России это блюдо также любят очень многие. Суши не поддается сравнению ни с одним рыбным блюдом европейской или русской кухни. Вкус суши неповторим, а текстура очень нежная.

Родина суши - Япония, которая является островным государством. В японской национальной кухне традиционными продуктами являются рыба и рис. Именно они являются основными ингредиентами суши. 
Для приготовления суши используется морская рыба (тунец, окунь, скумбрия, лосось). Также в к 
Действительно ли полезны суши? 
Польза суши в том, что их ингредиенты содержат различные витамины и микроэлементы, а также белки и полезные омега- 3 жирные кислоты. Суши не проходят термическую обработку, которая серьезно снижает благотворное воздействие на организм витаминов и микроэлементов. Суши улучшают деятельность сосудов, сердца и желудка, а также увеличивают умственную активность. Доступность этого вида кулинарных изделий благодаря Интернет доставке столь же доступна как заказ авиабилетов онлайн или покупка книг наложенным платежом. 
По сравнению с нашей повседневной едой, суши смело можно назвать диетической и легкой пищей, хоть многим больше по вкусу стейки и пиво, благо что сегодня в России найдется не одна чешская пивная, где можно вкусить все эти высококалорийные прелести. В среднем одна порция роллов содержит всего лишь около 350 килокалорий. При этом содержание жиров всего лишь 3,6 грамма. Входящий в состав блюда рис содержит клетчатку, которая необходима для хорошего пищеварения. 

Однако суши могут нанести вред. 
Употребление в пищу сырой рыбы может привести к заражению различными паразитами. В Японии такие случаи уже известны. Поэтому заказывать суши стоит в известных крупных ресторанах. 
Суши содержит достаточно много соли. Особенно соевый соус: в нескольких ложках содержится до 1 грамма соли. Дневная норма соли для взрослого человека - не более 6 граммов.

Дата публикации 10.02.2012